Resep Kue Lumpia Basah

BAHAN KULIT:
3 butir telur pisahkan putih dan kuningnya
100 gram maizena
500 cc air,
sedikit garam dan minyak
ISI:
500 gr udang dibuang kulitnya
100 gr wortel, 150 gr kentang, 150 gr bengkuang, 150 gr buncis,(dipotong-potong dan diiiris -seperti lidi)
5 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 3 helai daun kol diiris halus.
100 cc air
20 helai daun selada
150 gr kacang tanah digoreng dan ditumbuk kasar
SAUS (dimasak hingga kental):
350 gr tepung maizena
50 cc kecap asin
500 gr gula pasir
500 cc kaldu ayam
CARA MEMBUAT KULIT :
1. Maizena+air+garam+kuning telur yang sudah dihancurkan+putih telur yang sudah kembang
2 Masukkan minyak panas diamkan 1 jam sampai buihnya berkurang oleskan minyak pada wajan, bulatkan dadar tipis-tipis.

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://kumpulan2resep.blogspot.com/2013/10/resep-kue-lumpia-basah.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.