Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Enak

Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Enak-Pagi-pagi memang enak jika menyantap sarapan bubur ayam,bagi yang ingin tahu bagaimana membuat bubur ayam sendiri tanpa haruys beli saya akan share resep buat anda di bawah ini Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Enak.

Bahan - bahan :
200 gram beras, cuci bersih
1 cm jahe, geprek
2 btg serai, geprek
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 ltr air

Bahan Kuah Kuning Ayam :
2 paha ayam, buang kulitnya
2 btg serai, digeprek
4 lbr daun jeruk
2 cm lengkuas, geprek
2 lbr daun salam
1 sdm garam
1/2 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 ltr air
minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus Bubur Ayam Kuah Kuning :
10 btr bawang merah
4 btr kemiri
6 siung bawang putih
1 cm jahe
3 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar

Bahan Pelengkap Bubur Ayam :
100 gr kerupuk bubur / kerupuk kanji
2 sdm bawang merah goreng
2 sdm seledri cincang
3 sdm kacang kedelai goreng

Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning :
1. Masak beras bersama dengan serai, jahe, dan kaldu ayam bubuk didalam air sampai meresap dan kental, lalu sisihkan.

Cara Membuat Kuah Kuning Ayam :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sebentar.
2. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam, tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, garam, lada bubuk, dan gula pasir, aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan air, lalu masak sampai matang dan bumbu meresap.
5. Angkat ayam, tiriskan lalu suwir-suwir.

Cara Menyajikan Bubur Ayam :
1. Sajikan bubur ayam bersama dengan ayam suwir, bawang merah goreng, seledri cincang, kacang kedelai goreng, kerupuk dan kuah kuningnya.
2. Tambahkan sedikit kecap manis bila suka.
 Bagaimana mudah bukan membuat bubur ayam sendiri.selamat mencoba.

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://kumpulan2resep.blogspot.com/2013/09/resep-membuat-bubur-ayam-kuah-enak.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.