Aneka Resep

Cara Membuat Soto Ayam Khas Bandung -Pada potingan sebelumnya kami memberikan pilihan resep kue tahu isi maka kali ini kami akan ulas dan membagi kepada anda resep makan berkuah yang bisa jadi pilihan buat hidangan keluarga anda di rumah.

Soto ayam tentu anda sudah pernah mencoba atau sering memakan hidangan yang sudah banyak dijajakan di hampir setiap sudut jalan baik kaki lima ataupun restoran.Bagi anda yang ingin mencoba membuat soto ayam khususnya khas bandung anda bisa ikuti petunjuk pada resep pilihan merabah yang bisa anda lihat di bawah ini.

Bahan-bahan :
200 gram daging ayam
500 gram lobak, kupas, potong tipis, rebus setengah matang lalu tiriskan.
1 batang serai, digeprek
2 helai daun salam
1 sdt garam
½ sdt merica
½ sdt bumbu penyedap
800 ml air
1 buah jeruk nipis
1 sdm minyak goreng
Bumbu Iris :
2 batang daun bawang
3 batang daun seledri
1 buah tomat
1 cm lengkuas
Bumbu Halus :
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
Cara Membuat Sop/Soto Ayam Khas Bandung 
Panaskan air hingga mendidih, masukkan daging ayam. Rebus bersama daun salam hingga daging berubah warna dan keluar kaldu, angkat daging ayam lalu suwir-suwir.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Angkat lalu masukkan ke dalam air rebusan bersama suwiran daging ayam. Masukkan pula bumbu iris, rebus hingga semuanya matang dan semakin harum. Angkat, terakhir masukkan lobak lalu siap disajikan.

Setelah sebelumnya admin memposting resep cara membuat opor ayam maka kali ini pilihan resep yang akan di bagikan kepada anda adalah bagaimana cara membuat mie ayam bangka spesial.


Mie ayam bagi kalangan anak kecil sampai dewasa sangat diminati dan di sukai karena makanan yang simpel dan ringan pengganti nasi.Bagi anda yang ingin mencoba membuat mie ayam bangka yang di jajakan para penjual mie ayam baik di restoran atau yang dijual keliling dengan gerobak keliling sendiri mungkin sajian resep admin ini bisa anda coba.

Cara Membuat Mie Ayam Bangka Spesial 

Bahan mie ayam bangka :

1 kg mi telur basah, siap pakai
Bahan Topping mie ayam :
150 gr sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar
150 gr tauge / toge / kecambah, bersihkan
Bahan Ayam Tumis :
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
250 gr daging ayam, potong kecil
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam 150 ml air

Bahan Pelengkap mie ayam:
kaldu ayam masak, secukupnya bawang merah goreng daun bawang, diiris halus

Cara Membuat mie ayam bangka :

1. Rebus air secukupnya, masukkan mie hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
2. Tuangkan sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin dalam mangkuk.
3. Masukkan mie yang masih panas, aduk-aduk sampai rata.

Cara Membuat Ayam Tumis :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan ayam, kemudian aduk hingga ayam kaku dan berubah warna.
3. Tambahkan bumbu dan air secukupnya. Masak hingga matang dan agak kering. Angkat.

Cara Menyajikan mie ayam bangka :

1. Bagi mie menjadi 5 bagian di dalam mangkuk.
2. Masing-masing beri taburan atau topping tauge, sawi, ayam tumis lalu taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris.
3. Sajikan panas dengan kaldu ayam.

Nah mudah kan,anda ingin mencobanya silahkan ikuti petunjuk resep di atas.