Aneka Resep

Resep Makanan-Pernahkah anda berpikir bagaimana membuat gado-gado yang enak sendiri sekaligus buat usaha sampingan dirumah ?Penggemar gado-gado semakin hari semakin banyak,selain makanan yang murah dan praktis gado-gado juga sebagai makanan rimgan bagi ibu-ibu yang malas untuk memasak.

Makanan tradisional dari pulau jawa ini bisa menjadi usaha sampingan bagi para ibu rumah tangga untuk membantu ekonomi keluarga.Nah gimana membuat gado-gado yang enak dan pastinya banyak menarik para pembeli.

Sajian Resep2ku akan memberi tips bagaimana membuat gado-gado yang enak seperti pada uraian berikut.

Bahan-bahan Gado Gado :

kacang panjang yang direbus sebanyak 150 gram, potong pendek-pendek sesuai selera
tempe yang digoreng lalu iris kotak-kotak 150 gram
selada keriting 150 gram, iris kecil-kecil
telur ayam yang direbus sebanyak 3 butir. Setiap butir dibelah menjadi dua.
Tomat merah 1 saja. Potong menjadi 6-8 potongan.
kol direbus lalu iris-iris juga sebanyak 150 gam. Jangan lupa, tulangkolnya dibuang (bagian kol yang keras)
tahu mentah (yang putih) digoreng lalu iris sebanyak150 gam
kecambah / taoge 150 gram.
air
minyak goreng
Mentimun satu buah, potong-potong. Jangan pakai mentimun yang pahit. Bahan untuk membuat bumbu saus kacang :

haluskan cabe merah segar sejumlah tiga (3) buah
haluskan bawang putih sejumlah lima (5) siung
kacang brol / kacang tanah 250 gram
Air asam jawa tiga (3) sdm
minyak sayur dua (2) sdm
daun jeruk purut sejumlah lima (5) lembar
garam secukupnya atau 1 sdt.
Santan kental sebanyak 500 mili liter. Jika ingin memakai kelapa sendiri, santan yang diambil adalah setengah dari kelapa yang diparut
gula merah 50 gram. Iris tipis agar mudah bercampur dengan bumbu lain.

Cara Membuat Gado Gado :

Pertama buat saus kacang dulu. Kacang tanah disangrai kemudian kulitnya dibuang baru dihaluskan
Tumislah cabe merah, daun jeruk, dan bawang putih sampai harum.
Tambahkan santan dan kacang tanah sangrai tadi kemudian aduk-aduk sampai mendidih.
Beri air asam jawa, garam, serta gula merah. Aduk dan masak sebentar. lalu sisihkan.
Tempe dan tahu digoreng hingga kering. Seduh taoge dengan air panas.
Siapkan bahan-bahan yang sudah direbus, seperti taode, kol, selada, mentimun, tomat, dan telur, ditambah dengan tempe dan tahu. Tata rapi pada piring.
Kemudian siram dengan saus kacang yang dibuat tadi. Gado gado sudah siap untuk dimakan.

Resep Makanan-Tahukah anda bahwa menu makanan favorit Presiden Jokowi saat menjadi walikota di Solo yakni Sate Buntel.Walau ketika sudah tinggal di Jakarta menjabat Gubernur DKI Jokowi juga sering datang ke Solo untuk menikmati lezat Sate Buntel yang berlokasi di Pasar Gede Hardonagoro, Solo tepatnya di Warung Sate Bu Bejo.

Nah jika anda ingin merasakan kenikmatan Sate Buntel untuk disantap sendiri tanpa harus jauh-jauh datang ke Solo sajian resep2ku akan memberi cara membuat Sate Buntel khas Solo tersebut.

Bahan-bahan :

300 gram daging kambing, dicincang halus
4 butir bawang merah, dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
200 gram lemak kambing lembaran untuk membungkus

Olesan atau Bumbu

Bahan (aduk rata):

100 ml Kecap Manis Bango
2 Sendok makan minyak goreng

Bahan Pelengkap:

8 sendok makan Kecap Manis Bango
150 gram kol, diiris
3 butir tomat
5 butir bawang merah, diiris

Cara Membuat Sate Buntel :

Resep Makanan Bayi-Selain ASI yang bermanfaat untuk pertumbuhan bayi anda menjadi sehat tentu asupan makanan tambahan sangat diperlukan.Memasuki usia bayi 6 bulan sangat penting memilih menu makanan tambahan yang cocok buat bayi anda khususnya bubur.

Makanan bayi banyak juga terdapat disupermarket dengan berbagai macam merk dan pilihan rasa,namun tak ada salahnya jika anda mencoba membuat makanan bagi bayi anda sendiri ditumah.

Dalam rangka menyeimbangkan sistem pencernaan dan untuk membantu kekebalan tubuhnya. Berikut resep makanan bayi 6 bulan ke atas beseta cara memasaknya :

1.  RESEP BUBUR SUSU
Bahan:

• 3 sdm tepung beras halus; 
• 200 ml susu formula

CARA MEMBUAT BUBUR SUSU :

1. Larutkan tepung beras halus dengan susu formula, aduk sampai rata.
2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang (sampai meletup-letup).
3. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.
4. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan. 

2.  RESEP BUBUR SUSU KENTANG

Resep Membuat Perkedel Jagung-Sajian resep pilihan dari admin kali ini adalah Resep Membuat Perkedel Jagung yang semoga bisa jadi pilihan hidangan buat keluarga anda di rumah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu membuat perkedel jagung :

Bahan:
250 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
100 gram jagung manis, diblender
50 gram jagung manis sisir
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 butir telur
1/2 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 cm kunyit, dibakar
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
Campur kentang, jagung manis, cabai merah keriting, garam, merica bubuk, telur, dan tumisan bumbu halus. Aduk rata.
Tambahkan bawang goreng. Aduk rata.
Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

sajian Untuk 15 buah

BAHAN:
150 gram Tofu
5 gram Hannakatsuo (Serutan ikan cakalang)
10 gram Wakame (Rumput laut basah)
10 gram Irisan daun bawang
Nori (Irisan rumput lout kering)
5 gram Parutan jahe
100 ml Saus soba dingin
40 gram Tepung maizena
CARA MEMBUAT TOSA TOFU (Jepang):
1. Lumuri tofu dengan serutan ikan cakalang dan ditaburi tepung maizena. Lalu goreng hingga kering. Angkat.
2. Siapkan mangkuk keramik, tata nori di alasnya, lalu letakkan wakame
3. Siapkan pelengkap di mangkuk kecil secara terpisah yang berisi nori,parutan jahe, dan irisan daun bawang.
4. Siap dihidangkan.

BAHAN:
150 g somen kering
2 lembar nori
24 udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya
60 g tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 kuning telur
75 ml air
Minyak untuk menggoreng
SAUS:
1 sdm minyak goreng
‘/4 sdt bawang putih halus
1/4 sdt jahe parut
1 sdm kecap jepang (shoyu)
2 sdm mirin
CARA MEMBUAT UDANG NORI:
1. Potong-potong somen ukuran 5 cm.
Potong-potong nori ukuran 10 x 2 cm. Kerat sedikit perut udang agar agak lurus.
2. Taruh tepung, garam, dan merica dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya. Campur kuning telur delgan air, tuang campuran kuning telur sedikit demi sedikit ke dalam tepung aduk rata. Tambahkan air secukupnya bila adonan tepung teralu kental.
3. Atur somen secara rapi dan rata di wadah datar. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, segera gulingkan di atas somen hingga seluruh badan udang terbungkus somen.
4. Olesi nori dengan sedikit adonan tepung, tempelkan secara melingkar di bagian tengah somen agar somen tidak lepas.
5. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam panci deep fry di atas api besar. Masukkan 2 — 3 ekor udang, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan (± 2 menit), angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus.
6. SAUS: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Angkat dari atas api, pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan kecap jepang dan mirin, aduk rata.

Resep Makanan Karedok Hidangan Khas Jawa Barat

Bahan Resep Karedok Khas Jawabarat.

Bahan Resep karedok:

3 buah cabai merah
4 cm kencur
150 gram kacang goreng
75 gram gula merah
1 sendok teh terasi bakar
Garam, air asam secukupnya
2 buah jeruk limau, ambil airnya
½ gelas air

Sayuran:

1 ikat kacang panjang, iris kecil
2 lembar daun kol, iris halus
4 buah terung bulat kecil, iris
2 buah wortel, potong korek api
100 gram taoge,buang akarnya
1 buah mentimun, iris
1 genggam daun kemangi, petik

Cara membuat:

Haluskan cabai, kencur, kacang, gula, terasi, garam, air asam
Perasi air jeruk limau dan beri air
Masukkan semua sayuran, aduk-aduk
Sajikan dipiring dengan ditaburi kerupuk.
Untuk 4 porsi

Resep Membuat Bumbu Sate Yang Enak

Bahan untuk resep membuat sate :

Daging tanpa tulang dan kulit sebanyak 1 kg dipotong membentuk dadu kotak.
Kecap manis sebanyak 150 ml
Jeruk limau sebanyak 2
Bahan bahan bumbu kacang :
Kacang tanah yang sudah digoreng sebanyak 250 gr
Cabai merah sebanyak 2
Bawang merah sebanyak 5
Bawang putih sebanyak 4 siung
Kecap manis sebanyak 100 ml
Daun jeruk sebanyak 2 lembar
Air sebanyak 500 ml
garam secukupnya

Cara membuat bumbu sate :

Bawang merah, garam, kacang tanah, bawang putih, serta cabai merah dicampur dan dihaluskan.
Lalu tambahkan kecap, daun jeruk, dan air. Masak hingga matang hingga keluar minyak, dan baunya sudah tercium dan harum.


Cara membuat sate bunbu yang enak :

Daging ditusuk dengan tusuk sate. Tiap tusuknya berisi 5 hingga 6 potongan daging.
Lalu lumuri dengan kecap dan bumbu kacang hingga merata.
Kemudian dibakar di atas bara arang yang telah disiapkan, dan dibolak-balik hingga berubah warna. Saat sate setengah matang, beri sedikit bumbu dan kecap lagi, jika sudah matang lalu diangkat.
Anda juga bisa menambahkan air jeruk limau, disiram di atas sate. Ditambah mentimun yang dicincang dicampur dengan bawang merah dan cabe rawit sebagai lalapnya.
Hidangkan dan tuangkan bumbu kacang yang sudah dibuat tadi.

Jenis makanan penguat penis pria agar tahan lama (ereksi)-Aliran darah yang sehat adalah kunci dari ereksi yang kuat, jadi wajar saja jika makanan pencegah dieabetes dan stroke juga dapat melindungi Anda dari disfungsi ereksi. Selain, banyak makan buah, sayur, protein tanpa lemal, wholegrain, yang telah Anda kenal sebagai makanan-makanan penguat ereksi, maka berikut ini akan dibahas lebih rinci dan dalam, makanan-makanan yang akan membuat Anda lebih perkasa:

1. Jus Delima. Sebuah penelitian dalam The Journal of Urology menemukan fakta bahwa jus delima dapat menekan angka risiko terjadinya disfungsi ereksi pada kelinci-kelinci percobaan di lab. Cari resep terbaiknya atau cobalah berkreasi sendiri untuk meramu jus delima yang lezat.

2. Salad Udang. Udang kaya akan zat besi, sedangkan sayuran hijau mengandung folat. Bersama-sama, mereka akan meningkatkan kadar sperma Anda.

3. Oatmeal. Gandum memperoduksi bahan kimia yang mempu melepas testosterone ke persediaan darah, meningkatkan dorongan seks dan kekuatan orgasme. Campur dengan madu untuk kekuatan tambahan.

4. Bayam. Menurut para peneliti jepang bayam adalah pemasok magnesium yang kuat dan efektif, yang membantu melebarkan pembuluh darah. Artinya anda akan memiliki aliran darah yang lancar dan ereksi yang kuat.

5. Jeruk. Pria yang mengonsumsi minimal 2000 mg vitamin C per hari meningkatkan jumlah sperma dan menambha kemampuannya untuk bergerak.Vitamin C juga mencegah penggumpalan sperma sehingga mereka mempunya kesempatan lebih besar untuk mencapai target

6. Madu. Vitamin C yang terkandung dalam madu,membantu produksi testosterone dan kandungan boron di dalamnya membantu tubuh memanfaatkan estrogen, yang merupakan kunci utama kelancaran aliran darah dan rangsangan.

7. Blueberry. Serat yang mudah larut dalam blueberry menggiring kolesteron di sepanjang jalur pencernaan sebelum ia sempat menyumbat arteri Anda. Buah-buahan berry juga mengandung komponen yang meningkatkan sirkulasi, memberi Anda efek viagra alami.
(sumber) 

Resep Membuat Tempe Bumbu Khas Bali-Tempe memang masakan tradisional khas Indonesia yang berbahan baku kedelai yang tidak pernah habis variasi cara memasaknya. Baik di goreng tempe kering, kering tempe, sayur tempe, maupun ditambahkan bumbu-bumbu tradisional khas nusantara.
Kali ini kita akan membuat Tempe Goreng Bumbu Bali yang tentunya menggunakan rempah khas pulau dewata Bali yang dijamin akan menggugah selera makan anda.

Resep Membuat Tempe Bumbu Khas Bali

Bahan:

1. 1 papan tempe, potong-potong
2. 2 batang serai, memarkan
3. 4 sendok makan kecap manis
4. ½ sendok the garam
5. 1 sendok the gula pasir
6. 150 cc air
7. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

1. 5 buah cabai merah
2. 3 butir kemiri
3. 1 ½ sendok the asam
4. 2 siung bawang putih
5. 5 butir bawang merah

Cara Membuat Tempe Bumbu Bali:

1. Goreng tempe hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan
2. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum, masukkan air garam, gula dan kecap manis. Masak hingga mendidih
3. Masukkan tempe goreng, masak hingga kuah agak mengental, angkat
4. Hidangkan

Untuk 4 porsi

Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Enak-Pagi-pagi memang enak jika menyantap sarapan bubur ayam,bagi yang ingin tahu bagaimana membuat bubur ayam sendiri tanpa haruys beli saya akan share resep buat anda di bawah ini Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Enak.

Bahan - bahan :
200 gram beras, cuci bersih
1 cm jahe, geprek
2 btg serai, geprek
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 ltr air

Bahan Kuah Kuning Ayam :
2 paha ayam, buang kulitnya
2 btg serai, digeprek
4 lbr daun jeruk
2 cm lengkuas, geprek
2 lbr daun salam
1 sdm garam
1/2 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 ltr air
minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus Bubur Ayam Kuah Kuning :
10 btr bawang merah
4 btr kemiri
6 siung bawang putih
1 cm jahe
3 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar

Bahan Pelengkap Bubur Ayam :
100 gr kerupuk bubur / kerupuk kanji
2 sdm bawang merah goreng
2 sdm seledri cincang
3 sdm kacang kedelai goreng

Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning :
1. Masak beras bersama dengan serai, jahe, dan kaldu ayam bubuk didalam air sampai meresap dan kental, lalu sisihkan.

Cara Membuat Kuah Kuning Ayam :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sebentar.
2. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam, tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, garam, lada bubuk, dan gula pasir, aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan air, lalu masak sampai matang dan bumbu meresap.
5. Angkat ayam, tiriskan lalu suwir-suwir.

Cara Menyajikan Bubur Ayam :
1. Sajikan bubur ayam bersama dengan ayam suwir, bawang merah goreng, seledri cincang, kacang kedelai goreng, kerupuk dan kuah kuningnya.
2. Tambahkan sedikit kecap manis bila suka.
 Bagaimana mudah bukan membuat bubur ayam sendiri.selamat mencoba.

Kali ini Resepku akan menyajikan hidangan masakan Indonesian Food yaitu Resep Membuat Telor Balado Pedas.Bagaimana membuatnya silahkan ikuti petunjuk do bawah ini :

- 5 butir telur ayam, rebus & kupas.
- 5 sdm (100 gr) Sambal masak ABC
- Air 100 ml
CARA MEMBUAT TELUR BALADO:
- Rebus telur sampai matang.
- Gores-gores permukaan telur rebus, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Tumis Sambal Masak ABC sampai harum.
- Masukkan telur lalu tambahkan air.
- Masak sampai air menyusut.
- Angkat, sajikan